東京行き よもだそば

ドライマウスの研修会参加のために、土日に東京に行ってきました。

土曜日篇

診療を終えて夕方東京へ。到着午後9時。

カレーがんまい、有楽町のよもだそばに行ってきました。夏に行ったときはとてもおいしかったんですが
今回は・・・なんかいまいち。確かにレベルはそこそこ高くておいしいことはおいしいのだが、ルーもご飯も
なんか生暖かい。カレーの生暖かいのはあまりおいしい感じがしない。

まあ、なんかあったのかな?

生ぬるいと言えば、牛丼。どこの牛丼屋も、ご飯が生ぬるい。唯一熱々だった吉野家の米沢店も
この前行ったら生ぬるかった。

ご飯の保温器が、ちょい古めのふたが銀色で胴体の側が茶色っぽい丸いやつだと、熱々で出てくるのだが
ピンク色の四角っぽい形の保温器だと、生ぬるい飯が出てくる。

たぶん、古いのは温度調節ができなくて能力全開で保温しているのだろう。今の方が環境には優しいのだろうが
客には厳しい。

ちょこっと温める機械でも開発してくん無いかな?


ともかく、今回のよもださんはご飯もルーもぬるかったので、かなりマイナスです。

今回はカレーだけでなく、たぬきそばとのセットで頼んだので、たぬきそばですが、こちらはおいしかったです。
味もちょうど良かったし、麺もおいしかった。そば類の評価は高いです。

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